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鸡蛋煎饼

临下班时突然一个朋友说想吃煎饼，问我在哪有卖，给他说了一下做法，告诉他其实挺简单，最后朋友决定自己回家尝试着做。这么一个小插曲到是让自己对下班的晚餐有了着落，也打算回家自己动手做点给年末辛苦的自己补偿一下，呵呵

幽然夕雨
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难度简单

口味清淡

工艺煎

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

鸡蛋煎饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、面粉适量、香菜少许、盐少许、花椒粉少许、碱少许

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤1/6

主料:面粉、鸡蛋、香菜
步骤2/6

将面粉、鸡蛋、香菜、碱面、盐、水一起放入盆中搅成面糊，一定要搅匀
步骤3/6

面糊搅匀备用
步骤4/6

电饼铛加热刷少量食用油
步骤5/6

将备好的面糊舀一勺均匀的摊在电饼铛内，如果有漏洞可以赶紧将多余的面糊摇匀补上。
步骤6/6

待一面煎熟后用锅铲反背面至煎熟即可

小窍门

面糊里面放点碱吃起来会更香哦

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