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西芹百合炒虾仁

此菜清单不失营养，寓意百年好合。

爱烹饪的女主播
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西芹百合炒虾仁热量：343 千卡

脂肪：1.02克
蛋白质：20.21克
碳水化合物：5.96克

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食材主料/辅料

西芹适量、虾适量、百合适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、鸡精适量

西芹百合炒虾仁的做法步骤

步骤1/5

原料备好
步骤2/5

将新鲜的虾去皮，背后拉刀去除虾线
步骤3/5

锅内放入花生油，加入姜蒜、生抽少许爆香后，依次放入西芹、百合、虾仁
步骤4/5

翻炒几下，加盐、鸡精，勾芡。
步骤5/5

出锅

小窍门

1、虾仁可以先用开水焯一下，我习惯直接炒，保留其原味。
2、这道菜的关键点是用蒜爆锅，出锅勾芡。

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