准备材料。
削下柚子皮,越薄越好,尽量把白色的部分去除干净。
削下的皮切细丝。
放入容器中,加入盐。
用手使劲人搓加入盐后的柚皮。
搓好一后加入水洗掉里面的盐分。
洗干净盐分的柚皮加入水浸泡一夜。
柚子肉撕小块备用。
捞出浸泡的柚皮.
放入锅中加入水、冰糖。
熬煮至柚子皮曾透明状。
再加入柚子肉,要不停的搅拌。
熬煮大约20分钟左右。
熬至粘稠状,待冷却加入蜂蜜搅拌均匀即可装瓶密封。
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