蔓越莓饼干

步骤1/10

黄油解冻（我一般是用烤箱调最低温度，加热几分钟）

步骤2/10

加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤3/10

加入蛋液，搅拌均匀

步骤4/10

加入过筛的低粉

步骤5/10

加入莓干，如果颗粒太大需切小

步骤6/10

搅拌均匀，用保鲜膜，压成一个长方体，形状自己喜欢就好，然后包好（放入冷冻1小时令其定型）

步骤7/10

冷冻至硬，再取出冻硬的面团

步骤8/10

切成厚约0.6cm的片

步骤9/10

切好后放上烤盘，可以垫上锡纸或者油纸，放进中层，上下火预热170度，烤约12分钟，表面微金黄色即可

步骤10/10

上图