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豆腐干炒花生

用八角，桂皮，香叶等大料煮过的花生再炒，香味浓郁，咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒，呵呵，竟有火腿味出来了，这一大盘我作零食全吃光了，作为下酒菜肯定也很赞哦。

心曲之旅
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间1-2小时

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营养信息详细信息>>

豆腐干炒花生热量：913 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

花生适量、豆腐干适量、食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、十三香适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、蒜末适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量

豆腐干炒花生的做法步骤

步骤1/7

准备好材料，花生提前泡好
步骤2/7

煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯
步骤3/7

煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒
步骤4/7

热锅凉油，放入蒜葱末炒香
步骤5/7

放入豆腐干一起煸炒
步骤6/7

豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
步骤7/7

加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅

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