材料:茄子、豆腐干
将茄子去蒂清洗一下。
放在案板上滚刀块,待用。
将豆腐干放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和切好的豆腐干。
然后,加适量的豆瓣酱。
加入适量的清水。
翻炒翻炒。
最后,加适量的白糖。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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