红烧肉

步骤1/9

【红烧肉的详细做法】 材料：带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱3段 生姜3片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许作法：1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块.

步骤2/9

.

步骤3/9

.

步骤4/9

炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出 . 注意炒肉的时候不要被热油崩到手哦，还好有润冬拿的烫伤药.有备无患

步骤5/9

把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

步骤6/9

.

步骤7/9

把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可....

步骤8/9

很美味哟。。。

步骤9/9

吃起来，。。。