将所有材料洗净切好备用。猪肉里加入适量盐,生抽拌匀备用。
面粉里加入适量生抽、盐、110克水混合,成为面浆。
上锅加入适量油烧热,将猪肉粘满面浆后,放入油里炸至金黄色至熟。
将炸好的肉装起来,锅里留点底油。
加入80克番茄酱略炒,再加入适量盐、生抽、醋、糖、最后加入60克清水一起煮开。(此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜的份量)
将炸好的肉加入,中火炒至半干身收汁即可关火。
炒好的成品:装盘即可食用。
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