低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克
黄油切成小块自然软化后
用电打蛋器打至颜色变浅
糖粉分两三次加入黄油中
打至颜色变浅出现纹路
加入蛋黄继续打
再加入牛奶继续打发
筛入低筋面粉
用手和面
抓成面团即可
用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右
取出面团擀成薄片
用饼干模具压出形状,用筷子点出眼睛
小猫
小兔子
慢慢的把余边揭开,用刀慢慢的取起压好的饼干坯,摆入烤盘里
烤箱预热150°,中层、上下管烤15分钟
剩下的余边压成圆形小饼
在上面加上耐高温的巧克力豆豆
味道很好吃
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