步骤1/7室温软化黄油加糖粉拌匀。不要用白糖代替糖粉喔,因为白糖不容易完全融在黄油里,吃起来有颗粒。如果家里没有糖粉,可以用研磨机的磨粉功能将白砂糖磨成糖粉;
步骤2/7分次加入蛋液拌匀,蛋液一定要分次加入黄油中,如果一次全部加入,蛋黄不能完全和黄油混合;
筛入低粉继续拌匀,和面成团;
步骤4/7开始擀,擀约3mm厚;
步骤5/7用模具切出形状和图案,摆入烤盘;
步骤6/7放入烤箱烤制,165度中层,约20分钟;
步骤7/7至表面微金黄色,取出晾凉就可以吃啦,吃不完的记得装进饼干盒密封保存喔。
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