准备好全部材料
步骤2/8黄油切小块,室温软化。用电动打蛋器打成羽毛状,再加入糖粉和盐继续打发。
步骤3/8鸡蛋要一个一个加入,每次加入鸡蛋都要用打蛋器搅拌均匀
步骤4/8继续用打蛋器打发至顺滑
步骤5/8拌入低筋面粉,揉成面团。注意,不要过于揉面
步骤6/8面团装入保鲜袋,放入冰箱冷藏松弛一个小时
步骤7/8拿出面团回温,用擀面杖擀出需要的厚度(大约2-3mm)。用饼干模具压出各样的模子。烤箱预热180°
饼干送入烤箱,180°烤12分钟。
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