豆渣丸子

步骤1/13

连续两天打豆浆留下的豆渣（可根据家庭人数等因素调整总量）

步骤2/13

将适量猪肉剁成肉馅（肥瘦结合）

步骤3/13

面粉（不要太多，否则丸子吃起来会黏）

步骤4/13

鸡蛋适量（这个是笨鸡蛋哦>_<）

步骤5/13

这是神马？馒头！！！

步骤6/13

将馒头的衣服脱了^V^

步骤7/13

馒头捏碎（会让丸子口感更疏松）

步骤8/13

葱切碎（园子里直接摘的小香葱>o<）

步骤9/13

加入适当调料搅拌备用

步骤10/13

锅内倒入食用油加至六成热即可开始

步骤11/13

挤出丸子入油锅，保持小火即可，否则会很快糊掉

步骤12/13

炸至金黄捞出

步骤13/13

待全部丸子炸好后又再次回锅一遍（自我感觉色泽更均匀卖相更好些-_-!）