材料:肉末、目鱼蛋(已清洗)
在肉末中,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味拌匀。
接着,合入目鱼蛋。
然后,放入蒸锅中。
盖上盖,上蒸15分钟,即成。
最后,开盖、取出。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
过热油氽至八九成熟,再用开水焯过,以去掉浮油,用水过后再用盐、味精入味,最后淋上
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