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番薯煎饼

1.先将番薯切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂，之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份，放少许油热锅后中小火开始煎饼。

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难度简单

口味甜味

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

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番薯煎饼热量：303 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.98克
碳水化合物：23.19克

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食材主料/辅料

番薯 300克、糯米粉 250克、白砂糖 2匙、花生油适量、黑芝麻适量

番薯煎饼的做法步骤

步骤1/6

先将番薯去皮切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。
步骤2/6

番薯还热时捣烂。
步骤3/6

之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。
步骤4/6

之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。
步骤5/6

面团分成等量份压圆面撒上芝麻，放少许油热锅后中小火开始煎饼。
步骤6/6

摆盘完成！

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