蛋饺砂锅

步骤1/11

准备原料。

步骤2/11

鸡蛋加少许盐打散，肉末加葱末，姜末，盐，料酒胡椒粉，花椒水打匀。

步骤3/11

加热饼铛，把圆形煎蛋器抹少许油放在饼铛上，倒入少许蛋液，趁蛋液未凝固时放少许肉馅，放在蛋皮一半的位置，马上用筷子将蛋皮合拢，把边缘压实。

步骤4/11

开始做另一只蛋饺。

步骤5/11

做了10个。

步骤6/11

白菜切块铺在砂锅底。

步骤7/11

白菜上放粉条。

步骤8/11

粉条上放木耳，油菜，红枣，摆好蛋饺。

步骤9/11

用少许盐，鸡精，葱姜末老抽调成的碗汁均匀的浇在砂锅里。

步骤10/11

砂锅盖盖小火炖15分钟。

步骤11/11

撒入香菜末，葱末，淋少许香油，好啦。