驴打滚

步骤1/27

将糯米粉和糖倒入面盆中搅拌均匀

步骤2/27

然后慢慢加入清水，一遍加水一遍用筷子搅拌

步骤3/27

搅拌到几乎都粘连了，像是汤圆大小的面块儿就改用手和面

步骤4/27

和好的面团应该是可以轻松掰开两半的，不是干的掉面儿也不粘的状态最好

步骤5/27

在盘子上倒入食用油

步骤6/27

整个盘子涂抹均匀

步骤7/27

将面团放在盘子中间

步骤8/27

将面团放在盘子中间

步骤9/27

用手慢慢的按扁铺满整个盘子

步骤10/27

上锅蒸，水开后再蒸20分钟，关火，将盘子取出来自然晾凉（蒸的时候就可以炒黄豆面了）

步骤11/27

将黄豆面放入锅中（锅中不要放油不要放水，干锅）

步骤12/27

小火慢慢炒，不停搅拌，直至黄豆面又浅黄色变成深褐色就可以关火了

步骤13/27

将炒好的黄豆面铺平晾凉后在面板上撒一些黄豆面

步骤14/27

红豆沙中加入蜂蜜和桂花酱

步骤15/27

搅拌均匀

步骤16/27

搅拌均匀

步骤17/27

待糯米糕晾凉好

步骤18/27

用刮刀板慢慢起开

步骤19/27

因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

步骤20/27

因为蒸之前涂抹了食用油就很容易起

步骤21/27

放在面板上

步骤22/27

中间切一刀

步骤23/27

然后将其擀开成长方形

步骤24/27

接下来就是将调好的红豆沙铺满整张的糯米面皮上

步骤25/27

铺满整张的糯米面皮上

步骤26/27

然后卷起来

步骤27/27

刀上蘸一些水小块切开，摆盘就可以享用啦