将糖分和黄油100克混合,搅打均匀至糖粉溶化
分三次加入鸡蛋,每次待鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
打发的黄油呈 轻盈羽毛状
低粉过筛后加入搅拌均匀
将面糊放入一次性裱花袋,前端剪出小圆口,在烤盘上挤出圈形饼干造型
隔水加热麦芽糖,再放入白糖,黄油25克,杏仁片搅拌均匀
将馅料放入圈心中间烤箱180度预热5分钟,放入烘烤15分(根据自家烤箱而定)
烤好的饼干
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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