大黄鸭之咖喱鸡翅

步骤1/10

鸡翅切块冲洗干净，用生抽、料酒腌制十分钟。

步骤2/10

胡萝卜、土豆、洋葱切块。

步骤3/10

坐锅热油，下入鸡翅翻炒至变色。

步骤4/10

下入洋葱炒出香味。

步骤5/10

下胡萝卜翻炒。

步骤6/10

倒入开水，烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆，加生抽、盐，煮20分钟。

步骤7/10

倒入开水，烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆，加生抽、盐，煮20分钟。

步骤8/10

加入咖喱粉一包，翻炒均匀。

步骤9/10

饭稍微煮软和一点，取一坨装入保鲜袋揉成椭圆状作鸭身，一头稍微翘一点捏个尖尖是鸭屁股，再取一坨分量稍少一点的饭捏成圆球状作鸭头，放到鸭身上。雏形就出来啦。

步骤10/10

用黑豆作眼睛，切一片胡萝卜，中间用刀切开不切断作鸭嘴。淋上汁水。 大黄鸭咖喱鸡翅就成功啦