白葡萄酒煮蛤

步骤1/5

先把蛤洗干净，放一旁。热锅放橄榄油，转小火把切丁的蒜和白洋葱放进炒香,炒两分钟。

步骤2/5

把蛤进锅里和蒜，洋葱一起混一下。

步骤3/5

放适量白葡萄酒转大火盖上盖，煮2分钟。等蛤口开了，放适量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不够咸可以加小丁点盐。然后装盘。

步骤4/5

摆盘

步骤5/5

摆盘