非溃疡消化不良患者饮食原则
1、少量多餐:饮食习惯应少量多餐,避免大餐或吃太多,或著刻意跳过一餐不进食。
2、饮食要清淡易消化,平时饮食应该选择一些容易消化的食物,如软米饭、萝卜、菠菜、南瓜、豆腐、鸡蛋、白鱼肉、瘦肉等;烹饪方式宜清炒、清蒸。
3、可多新鲜蔬菜和水果,如山楂、西红柿、白菜、苹果等。
4、多吃五谷类食物,如薏米、扁豆、大麦、玉米、芡实、小米。
5、减少诱发性食物:应避免油和辣的食物、碳酸饮料、咖啡因和酒。避免喝含咖啡因的饮料超过一天三次。
6、避免吸入过多的气体:避免抽烟、吃太快、嚼口香糖和喝碳酸饮料。
7、不宜多吃坚果、肥肉等高脂肪食物。
8、不宜吃油炸食物。
9、不宜吃春笋、芹菜等粗纤维食物。
10、忌辛辣、刺激食物,烹饪时不宜放桂皮、花椒等香辛调料。
非溃疡消化不良食疗方
1.白萝卜粥:白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
2.山楂粥:山楂20克、粳米100克、白糖10克。先将山楂入砂锅煎煮,取浓汁去渣,然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。佐食或当点心食用,不宜空腹食,7天为一疗程。
3.党参粥:党参20克,粳米50克。先将粳米炒至黄黑色,再与党参同煮粥,煮好后饮用粥汤。
4.鹌鹑粥:鹌鹑1只去毛及肠杂,切小块,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用。
5.山药米粥:取干山药片100克,大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。
6.山楂麦芽汤:山楂、炒麦芽各10克,水煎,每日分3次服。
7.胡萝卜汤:鲜胡萝卜250克,洗净切碎,加水适量,糖或盐调味,煮烂取汁,每日分3次服完。
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