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复发性溃疡

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饮食保健

食疗方:(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)。

1.白胡椒煲猪肚汤白胡椒略打碎15克,猪肚1只,洗净,放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。

2.莲子粥莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

3.怀山粥怀山药100克,粳米100克。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

4.糯米粥糯米或粳米100克,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适用于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。

5.田七鸡蛋羹田七末3克,藕汁30毫升,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。

6.银耳红枣粥银耳20克,红枣10枚,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

7.鲜藕汁1小杯,加水适量煮沸;三七粉5克、生鸡蛋1个打散调匀制成汤,加适量食盐调味佐餐,每日食2次。

8.海蜇50克,洗净,与白芨粉、阿胶各15克同置于砂锅内加水适量熬煮成膏状,每日分3次用开水冲服。有清热愈疡、养血止血之功效。

9.仙人掌30克洗净切细丝,牛肉60克切片。同炒熟调味后食牛肉,每日1次。有行气、活血、健脾之功效。

肝郁气滞型

临床表现胃脘闷胀,痛引两胁,得嗳气或矢气稍减,郁怒则胀满痛甚,嗳气泛酸,纳呆食少,舌苔薄白,脉弦。

【柚皮粥】  配方:鲜柚子皮1个,粳米60克。

制法:将柚皮的内外刮洗干净,清水浸泡1日,切成块放入砂锅内,加水煮沸,下粳米,用文火煮粥,加入葱、盐、味精调味即可。

功效:舒肝理气,健脾开胃。

用法:每日1剂,可作早餐食用。

【佛手猪肚汤】

配方:猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,生姜4片。

制法:将猪肚去肥油,漂洗干净,再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

功效:疏肝理气,和胃止痛。

用法:饮汤食肉,佐餐食用。

【枳壳青皮猪肚汤】

配方:猪肚1个(约500克),枳壳12克,青皮6克,生姜4片。

制法:将猪肚去肥油,漂洗干净,再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即成。

功效:理气和胃止痛。

用法:饮汤食肉,佐餐食用。

【麦芽青皮饮】

配方:生麦芽30克,青皮10克。

制法:将生麦芽、青皮一同加适量清水煮沸后去渣。

功效:疏肝解郁,理气止痛。

用法:用法;每日1剂,代茶饮。

【橘饼粥】

配方:橘饼3个,粳米50克。

制法:将桔饼切碎,与梗米一起放锅内煮粥。

功效:理气和胃。

用法:每日1次,作早点食用。

脾胃虚寒型

临床表现胃脘隐隐作痛,痛时喜温喜按,饥饿加重,得食则减,受凉或劳累易发,多食脘腹痞胀,面色萎黄,倦怠乏力,四肢欠温,时呕清涎,大便溏薄。舌淡,苔薄润,脉沉细而濡软无力。

【胡萝卜烧羊肉】

配方:羊肉1000克,胡萝卜50o克。

制法:羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先人生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放人胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,离火。

功效:暖胃补虚,祛风除寒。

用法:佐餐食。

【黑枣糯米粥】

配方:黑枣7个,糯米40克。

制法:黑枣、糯米洗净,倒入小锅内,加清水2大碗,旺火烧开后,改用中火煮半小时,加红糖1匙,生姜末少许,再煮片刻,离火。

功效:补中除寒,温脾养胃。

用法:作早餐或作点心食用。

【桂花莲子羹】

配方:糖腌桂花2克,莲子60克。

制法:莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。

功效:温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。

用法:作早餐或作点心食用。

【羊肉汤】

配方:羊肉250克。

制法:如常法煮汤。

功效:健脾和胃,温中散寒。

用法:佐餐食用,可常食。

【橘花茶】

配方:橘花、红茶末各3~5克。

制法:上二味,以沸水冲泡10分钟,代茶饮。

功效:温中理气,和胃止痛。

用法:每日1剂,不拘时温服。

脾虚血瘀型

临床表现胃脘刺痛而持久,痛处固定、拒按,食后加重,或伴有呕血、黑便。舌紫黯或有瘀点瘀斑,脉弦或涩。

【鸡子壳粉】

配方鸡子壳粉6克,食盐2克,维生素C片0.6克。

制法:鸡子壳(即鸡蛋壳)捣碎研末,取6克鸡子壳粉,与食盐、维生素C片混匀,装瓶备用,以上为1日量。

功效:和胃止血。

用法:每日3次,分服,3~5日为1个疗程。

【山楂山药鲤鱼汤】

配方:鲤鱼1条(约300克),山楂30克,淮山药30克。

制法:鲤鱼洗净切块,起油锅,用姜片炝锅,把山楂、淮山药、鲤鱼一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸,文火煮1~2小时,调味即成。

功效:补脾益气,活血化瘀。

用法:饮汤食肉,佐餐食用。

【仙鹤草粥】

配方:仙鹤草20克,三七粉10克,糯米250克。

制法:先将糯米加水适量煮成粥,然后放入仙鹆草及三七粉,再煮20分钟即可。

功效:养血补中,止血消炎。

用法:每日2次适量服之。连服5日为1个疗程。

【墨鱼粥】

配方:干墨鱼1条,粳米100克,香菇50克,冬笋少许。

制法:墨鱼去骨洗净,切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒,熬煮至鱼肉烂。然后加入粳米、香菇、冬笋熬粥,待粥成时,用食盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效:养血和血。

用法:可作早晚餐食用。

寒热错杂型

临床表现胃脘疼痛,痛时喜暖喜按,痞闷不适,呕逆食少,口干口苦,大便秘结,舌胖有齿印,苔黄或黄白相兼。脉弦或数。

【土豆蜜膏】

配方:鲜土豆1000克,蜂蜜适量。

制法:土豆切丝,捣烂绞汁,将土豆汁放在锅中先以大火煮沸,再用文火煎熬浓缩至稠黏时,加入蜂蜜一倍。再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用。

功效:和胃调中。

用法:每日2次,每次1汤匙。空腹时食。

【鲜包菜饴糖汁】

配方:鲜包菜、饴糖适量。

制法:将包菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁。

功效:清热止痛,愈合溃疡。

用法:每日早晚饭前,取鲜包菜汁1杯加温后,加入适量饴糖饮服。每日2次,每10日为1个疗程。

【溃疡茶】

配方:茶叶、白砂糖各250克。

制法:上二味加清水适量;煮数沸,候冷沉淀去渣,贮于洁净的容器中加盖,于干燥处贮藏。经6~12日后,若色如陈酒,结面如罗皮,即可服用,若未结面,则要经7~14日,就可饮用。

功效:和中化湿,消炎敛溃。

用法:每日2次,早晚将上茶蒸热后各服1调羹。

宜吃食材
1.宜吃健脾养胃的食物,比如:山药、莲子、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗等;2.宜吃蔬菜类食物,比如:南瓜、菠菜、胡萝卜等;3.宜吃五谷类食物,比如:小米、玉米等。
忌吃食材
1.忌吃辛辣食物,比如辣椒等;2.忌吃刺激性大的食物,比如生葱、生蒜、咖啡、浓茶等;3.忌吃油煎、油炸类食物。比如炸鸡块、炸薯条等。
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