牛骨髓

(niú gǔ suǐ)

牛骨髓功效：健脾养胃、补精润肺、壮阳补肾、益精填髓

牛骨髓禁忌：肥胖、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝患者忌食。

牛骨髓适宜：一般人群均可食用。

简介牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

牛髓的营养价值

牛髓中含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸，营养价值非常高。

牛髓的食用禁忌

肥胖、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝患者忌食。

牛髓的食用效果

健脾养胃补精润肺壮阳补肾益精填髓