| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 3千卡 | 46千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 三杯鸡热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于划艇412分钟消耗的热量210 | |||||
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