| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 红烧肉丸热量/卡路里3242千卡 | |||
 热量3242千卡,相当于八段锦720分钟消耗的热量270 | |||||
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