| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1378克 | 家常版什锦烤鱼热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于变式平板支撑207分钟消耗的热量420 | |||||
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