| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葵花子油 | 克 | 7088千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1940克 | 老干妈豆豉牛肉酱热量/卡路里9868千卡 | |||
 热量9868千卡,相当于安装雨水槽1645分钟消耗的热量360 | |||||
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