| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1454克 | 糟溜鱼片热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于滑水309分钟消耗的热量360 | |||||
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