| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 客家红烧肉酿豆腐热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于网球312分钟消耗的热量360 | |||||
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