| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 840千卡 | 140千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 剁椒鱼头-湘菜香韵热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡,相当于单板滑雪257分钟消耗的热量378 | |||||
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