| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 红油麻辣火锅热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于烤面包109分钟消耗的热量240 | |||||
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