| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 黄洋葱 | 克 | 132千卡 | 132千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 梨 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 104千卡 | 52千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 789千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 2741克 | 辣白菜热量/卡路里3244千卡 | |||
 热量3244千卡,相当于骑自行车406分钟消耗的热量480 | |||||
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