| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 3千卡 | 100千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 新疆菜-胡辣羊蹄热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于儿童足球75分钟消耗的热量420 | |||||
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