| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 6150千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 3220克 | 酱牛肉热量/卡路里6508千卡 | |||
 热量6508千卡,相当于固定脚踏车930分钟消耗的热量420 | |||||
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