| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 藿香 | 克 | 104千卡 | 189千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 红烧鱼块热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡,相当于华尔兹舞541分钟消耗的热量180 | |||||
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