| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 少油版红烧肉热量/卡路里3274千卡 | |||
 热量3274千卡,相当于小轮自行车385分钟消耗的热量510 | |||||
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