| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 红烧茄子热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于扭腰244分钟消耗的热量356 | |||||
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