| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 子排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 2639克 | 酸辣子排田螺酿热量/卡路里5949千卡 | |||
 热量5949千卡,相当于骑脚踏车1940分钟消耗的热量184 | |||||
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