| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 鲅鱼饺子热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡,相当于骑摩托车736分钟消耗的热量150 | |||||
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