| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 水煮鱼热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡,相当于滑旱冰235分钟消耗的热量420 | |||||
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