健康糖引领时尚新理念

人们在食用过程中应注意其特点用量少由于芭尔糖甜度是蔗糖的3倍，使用量仅为蔗糖的1/3，就能达到相似的口感。用途广泛可用于凉拌、煎、炒炸及点心制作等。在制作高碱性食品，或使用高压锅短时间、高温加热过程中，芭尔糖的甜味可能会降低，可使用与蔗糖相同的用量。