糖尿病饮食需要计量,要求病友对每天所进
食食物的种类和重量有一个较为准确的估计,以正确计算出每天所摄入营养素的总量,掌握血糖与饮食和降糖药物之间的关系,随时调整治疗方案。因此,要求饮食计量准确具有十分重要的意义。但临床工作中,有些病友对于食物计量出现了过于极端做法,即所有食物都要用秤称,一点都不肯差。这种做法,不仅使人感到累,而且也失去了实际意义。
在饮食疗法中,饮食营养素的计算是一个参考数据,具体落实到每个人身上时会有一定差异,如果机械地照搬数据,不一定获得好的治疗效果。一般来说,食物的计量准确性达90%即可,没必要天天称量每种食物。有些患病多年的病友总结了一些估计食物数量的实用经验,值得大家借鉴
1.总量称重法适用于长期在家吃饭且饭菜单独制作的病友。先列出一周或十天的食谱,并计算出该时期内所需的粮。油、禽、鱼、肉等的数量,然后准确地称出上述食物,每天均衡食用。这个方法的优点是所计算出的食物数量较为准确,并且不必每天每餐去称量食物。但此法在全家有数人就餐的家庭实施起来较为困难。
2.啤酒是由发酵的谷物制成的,因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起
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随身携带方糖或含糖食物,一旦有低血糖症状(如:冒冷汗,心悸,头晕,发抖等),立即吃二粒方糖或饮用半杯
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近20年来,我国糖尿病患病率显著增加。1980年全国14省市30万人的流行病学调查结果显示,糖尿病患
糖尿病属于内分泌代谢系统疾病,以高血糖为主要标志,临床上出现烦渴、多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦、尿糖
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