黑椒牛排
简介
小宇很喜欢吃牛排,和我嚷嚷了几次,可是我没有时间做呢,但答应了他只能做到,于是利用中午时间去了沃尔玛,买了事先腌制过的牛排,加上少许配料,哈哈,一份简单美味的牛排就成功了哦,感兴趣的朋友不妨也试试吧
用餐人数:1-2人
食材
主料
250g腌制的黑椒牛排
配料
50g西兰花
30g胡萝卜
适量洋葱
制作步骤
1腌制过的黑椒牛排,购至沃尔玛
2洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量
3西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条,烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫
4另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花
5利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味,
6加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)
小贴士
买的时候没看价格,回家一看,腌制好的牛排要46元一斤,天啊,净牛肉不是才20元左右吗?下次我自己弄,用黑胡椒碎、黑椒汁、盐和少许的嫩肉粉一样可以哦
孜然牛排
简介
牛肉可能是现在比较放心的肉了,以前吃牛肉都很少做牛排吃,一般来说都是整个炖着吃。其实牛排煎着吃比炖着吃更嫩一点,只要火候掌握好了不要太老。女儿和老公都很喜欢吃牛排,自己腌制起来比外面腌的更好吃,黑胡椒和孜然的都不错,老公还说有点像外面卖的烤肥牛,切上4,5块煎一煎很饱了!
用餐人数:1-2人
食材
主料
200g牛排
配料
适量油
适量孜然
适量蚝油
适量生抽
适量西红柿
制作步骤
1牛肉切成薄片
2用刀背逐个跺一下断筋
3把肉装盆倒适量油和匀
4倒入孜然粉
5倒入适量蚝油和匀
6倒入适量生抽后和匀
7热锅加油,把牛排摆入
8一面煎至金黄后翻面再煎至金黄
9再翻面煎熟
10切点西红柿装饰即可
小贴士
1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩
2.在煎的时候一点要大火,不能煎得太老
还有更多牛排的做法可以试试哦
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会
刚买回来的牛排(生)要怎么吃呢?其实你可以把它做成各种美味,今天就教大家怎么做
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、
牛排内部为血红色而且温度不高。 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保
牛排包饼 3 上一页 下一页 +上传我做的牛排包饼 分享到: 菜谱标签: 简介 比起外卖的
香煎牛排 简介 腌制的牛排,在锅里煎至8分熟,搭配一些蔬菜,一道 营养的午餐,很不错
每个人喜爱的老嫩程度不同, 其次每一块牛排的厚度不同, 即使煎到相同的老嫩程度的
我们都知道,在家煎牛排是很难控制牛排的老嫩的,一不小心就老了,下面给大家介绍一
越来越多的人喜欢在家做煎牛排,在家中煎牛排如何掌握火候呢?各种牛排煎的火候不同
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生一点会比
煎牛排要花生油还是橄榄油好呢? 煎牛排首选黄油、其次是橄榄油,。 用黄油煎牛排对新
当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,
补中益气牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有