泥鳅是狠毒人喜欢吃的食物之一，可是由于肝硬化患者不太适合吃鱼，于是很多肝硬化患者也就不吃泥鳅了。那么肝硬化患者到底能吃泥鳅吗？我们来看看专家的看法吧！
专家表示泥鳅补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢；热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒。肝硬化患者可以吃泥鳅。
泥鳅食用方法1【泥鳅粉冲剂】泥鳅烘干、捣成粉末，每次9克，每日3次，饭后服。用于慢性肝炎患者。
泥鳅食用方法2【鱼鳔泥鳅】鱼鳔（任何淡水鱼均可，大黄鱼、小黄鱼、鲨鱼的鱼鳔最好）10克，泥鳅500克，黄花菜50克，煮食。可以用来降低转氨酶，纠正白蛋白球蛋白比例倒置的作用。
泥鳅食用方法3【猪皮红枣羹】猪皮500克，红枣250克，冰糖30克，炖至烂熟成粥，分数次使用。具有清热止血之功效。
泥鳅食用方法4【泥鳅炖豆腐】泥鳅500克，豆腐250克。泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐服用，每周1-2次，用于慢性重型肝炎，有退黄利水之功效。
泥鳅食用方法5【冬瓜粥】鲜冬瓜（不去皮）60克（或冬瓜皮30克），大米30克-60克，冬瓜洗净，切块。与大米同煎，空腹食用，每日1-2次。用于肝硬化肝腹水患者十分有效。
另外，对于肝硬化的治疗。患者一定要选择专业的肝病医院进行治疗，接受专业医生的科学治疗，是肝硬化患者病情康复的关键！
