在希腊吃什锦鸡丝粥

《一年一度燕归来》，已经忘记有过这么一段汤水谈话。光顾过几次尼高斯饭堂，在古尼拉（后知后觉从招牌的图画得到启示，原来是“兔子”！）海鲜大排档剥了两回烧大虾，开始动脑筋打其他食肆的主意，连水准很一般的安东尼尼也将就吃了一次，忽然想起这家闻名不曾见面的米可诺斯版“阿二靓汤”。凭记忆找了去，果然皇天不负有心人，无需踏破凉鞋已经觅到了。

牛柏叶汤之外还有不知道是猪杂还是牛杂汤，另外有鸡汤。较具冒险精神的老饕必定选前二者，但我只是个毫无斗志贪生怕死的普通游客，考虑了10秒钟，结果点了沉闷的后者。正在想，回去旅馆说给店主人听，恐怕被他笑入空山空手回的，汤送上来了，眼前不禁一亮：这分明是碗鸡丝粥！稀稀载浮载沉的饭粒，鸡丝慷慨飘游其中，形态、颜色、香味、无一不与我们熟悉的鸡粥相同。尝一尝，还真鲜甜，滑是不及广东粥滑，大约也不讲究这一层，风味更接近外省人的稀饭。唯一的分别是加了少许柠檬汁，微微的酸味，炎夏吃着特别醒神。

是两种古文化灶台上的不谋而合，还有源远时代厨艺的抄袭仿制？忽然想起，他们也有芝麻糖和花生糖，不看包装纸印的文字，还真不会怀疑不是中国出品。