三款日本经典面食 带你领略异度小吃

棉花蛋糕

材料：低粉80克，糖80克，炼乳80毫升，盐少许，鸡蛋1个，黄油60克，蛋黄5个，蛋白5个。

做法：

1、黄油煮沸，筛入低粉，拌匀

2、加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊。

3、蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡(我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性)。

4、分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤。

5、烤箱170度预热，烤25分钟。

如果你感觉你吃腻了国内的面食，想换换口味，那么上面的三款面食就是我们应该学习的，而且从制作方法上看也不是很难的，所以我们可以经常的做做看。