当然,除了合理营养以外,还要注意休息来解除脑疲劳。
补充糖和蛋白质,“吃”掉肌肉疲劳
对于参加运动或者体力劳动的人来说,疲劳感主要来自于肌肉,这和学生的疲劳是不一样的,营养应对措施也有所区别。
以参加运动的人为例,打场球下来,肌肉的负荷非常大,这时候的疲劳感来自于两方面,一方面是肌肉内的糖原消耗比较多,导致肌肉能量供应不足,另一方面是由于肌肉运动过程中有一些小的微细损伤,导致出现疲劳感觉。
糖也是肌肉活动中最重要的能量来源,因此对于参加运动或者体力劳动的人来说,也要注意增加日常膳食中主食和部分水果的摄入量,在运动过程中注意摄入专业的运动饮料,这样才能保证肌肉的能量来源,快速消除肌肉疲劳。针对运动过程中肌肉出现的微细损伤,必须要想办法让其快速修复,才能消除肌肉疲劳,而最好的办法就是补充蛋白质。蛋白质是肌肉合成的原料,对于修复肌肉微细损伤具有重要作用。日常膳食中蛋白质的主要来源是各种肉类蛋类奶类和豆制品,但是应该注意的是,很多肉类,尤其是猪肉等含有大量的脂肪,摄入过多不仅会导致肥胖,而且由于其代谢过程中产生大量的酸性代谢产物,可能会加重疲劳的出现。所以选择这类食物时一定要选择蛋白质含量高、脂肪含量低的食物,例如鱼虾等海产品、瘦的牛羊肉脱脂奶等。此外,对肌肉疲劳来说,适当补充乳清蛋白是一个非常好的选择,乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,蛋白质含量很高,而且脂肪含量非常低,对于肌肉微细损伤的修复作用很强,还有助于增长肌肉。
最新的研究表明,以一定的比例摄入糖和蛋白质,对于肌肉糖原的再合成以及肌肉微损伤的修复效果非常好。现在已经有专业的消除肌肉疲劳的营养品,如快复冲剂,就是按照最佳糖和蛋白质比例设计的,而且还加入了一些其他促进疲劳消除的物质,可以适当选用。
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