5、土豆沙拉
材料:去皮土豆、煮熟的鸡蛋、小葱、煎熟的咸肉、熏鸡胸各适量。蛋黄酱适量。
做法:把洗净的土豆放在盐水里煮熟,切丁,再将咸肉、熟鸡蛋切碎,将熏鸡胸切片;把切好的土豆丁和蛋黄酱拌在一起,撒上煎熟的咸肉碎、鸡蛋碎、小葱碎、熏鸡胸片;喜爱水果的也可以在沙拉中添一个苹果、几片雪梨或香蕉。
6、粉丝沙拉
材料:粉丝150g、鲜虾200g。小洋葱片、芹菜叶、香菜、红辣椒、泰国木瓜各适量,泰式汁少量。
做法:把虾炒熟;粉丝用热水煮熟后放凉,和虾一起用泰式汁腌上;放入切好的小洋葱片、辣椒圈、香菜拌合;把拌好的粉丝虾沙拉放在去籽的木瓜内(木瓜切一半)。沙拉上可以再点缀一些嫩芹菜叶、香菜叶和红辣椒圈。
7、水果沙拉
材料:哈密瓜150g,西瓜150g,苹果1个、菠萝1小块,香蕉1根,樱桃适量,草莓汁适量。蜂蜜1汤匙,蛋黄酱少许,沙拉酱适量。
做法:哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘;把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中;加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀;樱桃放入加以点缀,最后加入草毒汁即可。
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