甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体所吸收。而且因为甘蔗中的铁含量特别高,故又有补血果的美称。反复咀嚼甘蔗的过程,还可以帮助口腔中的清理残留物,提高抗龋能力。
但是要注意的是,孕妇是不宜常吃甘蔗的。因为甘蔗吃越多,就表示血糖就会越高,要谨防妊娠糖尿病!而且一旦血糖的浓度超过正常限度,就会容易引起病菌深入皮肤深部,从而威胁到胎儿的生存环境。
孕妇吃甘蔗的好处不是十分明显。因为过多的糖分摄入,会导致很多的后续情况发生,妊娠糖尿病、甚至是让婴儿长大后引发成人糖尿病,需要十分谨慎类似糖分含量很高的食物。
除了孕妇之外,脾胃虚寒和胃腹寒疼者也是不宜食用的。
下面推荐一道甘蔗生姜汁,是最适合孕妇食用甘蔗的方法。
主料:姜汁10g,甘蔗100g。
将甘蔗榨汁和生姜汁进行混合,隔水加热。
每次服用30克,每日3次是最好的。
只是偶尔尝尝鲜却是可以的,要挑选粗细均匀、紫皮光亮、相对直挺和节头少且均匀的甘蔗,因为这样的甘蔗会有更好的口感。
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