兔肉可助身体延年益寿

4.兔肉性凉，宜在夏季食用。

5.主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。

食疗作用

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经。

具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。