最近天天下雨,而且气温也不低空气的湿度比较大,所以在这个时期,祛湿是很重要的,湿易困脾,让身体困重,乏力倦懒,饮食减少,所以下面我们就给大家说说哪些食物可以帮助你有效祛湿吧。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,而生鱼能补脾利水。
参芪粥
原料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。
做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
茯苓茅根煲猪瘦肉
材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
制作:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:祛湿除困、清热解毒。
它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹
孜然能防腐杀菌、去油解腻,所以常被加入火锅调味,吃火锅时吃下太多肉,就可避免摄取过多脂肪,而且帮助消
祛湿菜推荐猪横脷不少外地人第一次听猪横脷,根本不知何物,我家阿姨也曾有过将猪横脷买成猪脷(猪舌)的经
此外还可以选择红豆茯苓淮山党参等放到煲汤材料中煲成粥或者煮水喝可以利尿除湿对水肿的人尤其有效。
除了前面讲的“春澼”症状外分辨内湿和外湿还可以观察舌头内湿舌苔淡嫩边有齿痕而外湿舌红没有齿印。
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我们都知道夏季人体有湿气,而夏季喝老鸭汤能祛湿,中医指出,夏季常喝清热祛湿鸭汤。冬瓜水鸭汤老冬瓜1块
预防湿邪致病,我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物:高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效
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